中國大陸最近正面臨極端氣候的考驗，北方和南方的天氣冰火兩極，地球暖化使得天氣越來越難預測，新一代「看天吃飯」的行業也應運而生，台灣的氣象專家把觸角伸向對岸，提供各行各業氣象觀測和分析資料，準備大賺氣象財，專家就預估，大陸的氣象經濟市場至少上看千億新台幣，究竟哪些行業特別需要這些資料呢？廖雅玉、謝賢熺有深入報導。
啤酒節業者：「一人一箱，快點、快點，走走走走走，今天拉了50箱。」
天氣風險管理公司總經理彭啟明：「人的行為跟天氣有關係，所以你的日常生活當中一些變化，就會有一些直接的改變，多一度的話，啤酒就可以增加大概230萬瓶的啤酒(銷量)。」
放鬆一下，「呼乾」啦！也能跟嚴肅的氣象扯上關係，沒錯，喝啤酒不只在爽度，更牽涉到溫度。
賣啤酒的業者老早就做好準備一箱又一箱的貨，往冰櫃拚命補，送酒也是以箱為單位，光一個廠商一天至少能賣出1萬多瓶，比去年多出40%。
根據大陸專家的不完全統計，氣溫每升高1度，啤酒銷量會增長10%，這就叫氣象經濟學，而像這樣的數據更反映在各行各業、你我周遭。
◎熱到裂開 芋圓台商急購加濕器
做芋圓的生產線一片「雲霧繚繞」，乍看還以為這工廠有什麼玄機，說穿了，答案就在這「雲霧繚繞」當中。
TVBS記者廖雅玉：「這些芋圓和粉圓都必須要吹冷氣和加水保濕，因為氣溫每增高1度，或者是降雨量增加了1公分，就會影響到原物料或者是製作過程，這也是經濟學當中所謂的1度效應。」
不誇張，芋圓的好壞就差1度C。芋圓工廠副總熊樂澐：「剛剛製作出來的就是說，如果之前像沒有加了加濕器，就是麵糕和出來了的時候，芋圓的麵糕表面有開裂的現象。」
正因為沒看老天爺的臉色，芋圓品質出了狀況，業者學乖了，加濕器、空調和抽風機，這些都是今年7月才為芋圓安裝的設備。芋圓工廠員工：「放到凍庫裡面。」
這些輸送帶和包裝機器也是全新的，室內溫度控制在25度以下。芋圓工廠員工：「我們以前在常溫下包裝，因為這個產品容易化水，現在改為冷藏間包裝。」
◎專家：氣溫關係陸10%經濟活動或許會有人好奇，還不就做個芋圓嗎？有沒有必要搞成這樣？如果你還抱持這種心態，那可是大錯特錯，賣芋圓的公司總部有專人負責收集氣象資料，再轉發給各門市。
芋圓貴人總經理洪宗亮：「39跟40，可能你原來不主動提供打包的冰，我們現在如果超過40度，我們就主動每5杯再打一包冰。」
洪宗亮：「這樣子不太夠。」
他們不研究芋圓，最關心的反倒是天氣變化。洪宗亮：「因應每一天的天氣變化，然後做那個現場材料的準備。」
氣象專家就預估，在台灣從農林漁牧、建築、零售等產業，受氣象影響至少2成，在大陸也有10%的經濟活動跟氣象環環相扣。
彭啟明：「光是氣象資訊服務大概至少有200億(台幣)，所以我們預估整個大陸的市場，至少有大概是500到1000億台幣左右的氣象經濟的市場。」
◎氣象經濟學夯 台專家對岸授課
預測氣象也能變成一門生意，台灣的氣象達人彭啟明邁開步伐西進，幫康師傅等大集團上氣象課，有別於大陸氣象局發布硬梆梆的數據，台灣的民間氣象公司量身訂作分析策略，從製程、零售到行銷，照表操課做調整。
彭啟明：「你們有新火爐嘛。」參加氣象課程代表：「每年杭州都是火爐啊，我們四面環山的。」
來自餐飲業、服務業和媒體等各界代表，齊聚在會議室裡，他們的表情有點興奮、有點好奇，還帶點困惑。參加氣象課程代表：「這樣的溫度42度的話，那太陽底下肯定有70幾度。」
彭啟明：「我問了那麼多人，沒有人知道，這個在台灣是小學生考題。」參加氣象課程代表：「(我們)只達到小學生標準。」
◎企業都靠它 氣象財上看百億
就是相中大陸市場的氣象經濟才剛萌芽，彭啟明到對岸賣氣象資料、發氣象財。彭啟明：「一個人拿2顆珠珠，表示說你的籌碼有多少，1是乾旱，6是雨水很多，那2、3、4、5就是風調雨順。」
先分組、選邊站，再丟骰子論輸贏。參加氣象課程代表：「種地瓜沒成本的吧？對啊，那我能不能換？可以、可以。」
這個遊戲其實是要教你氣象風險管理，怎麼把氣象經濟做大，誰能趨吉避凶誰就搶得先機，相反的，要是沒好好掌握氣象這個變數，可就得付出慘痛代價。
◎熱到沒水草 大閘蟹農八億救蟹
平靜無波的湖面上，其實悄悄藏著氣象危機。TVBS記者廖雅玉：「極端氣候也讓養殖業非常地頭痛，像今年特別熱，導致陽澄湖的高水溫，水草長不出來，供給大閘蟹的食物就會減少，這也使得養殖戶的成本增加，每一戶至少都得多花100萬新台幣。」
靠陽澄湖吃穿的養殖戶將近800家，粗略估算，等於今年在陽澄湖養大閘蟹，得多花8億台幣的成本，才不會影響品質。
陽澄湖陽中蟹業總經理陸福男：「根據我們幾十年下來，看看那個天氣，明天是什麼氣候都看得出來，但是呢，差距是肯定有的。」
陽澄湖養殖戶張興良：「氣溫太高，對牠的脫殼要妨礙了。」記者：「那你們怎麼辦呢？」張興良：「用水草擋啊，水草多的話，太陽光照射不下去。」
用最原始的方式避免氣候衝擊大閘蟹的生長，就連測水溫也十分土法鍊鋼，瞧他褲子一脫，就往陽澄湖裡跳…。記者：「您看現在下頭大概幾度啊？」張興良：「(湖水)下面大概20來度吧。」記者：「那水面上呢？」張興良：「水面上大概要30度。」
用體感測得溫度，這在以往暢行無阻的方式，這2年因為氣候異常踢到鐵板，偏偏每一度C都是大把鈔票進出，要窺得天機才能進而捕捉商機。
◎今天能裝嗎? 冷氣業績暴增70%
冷氣銷售員：「風口也是比較寬，可以吹到比較遠的一些地方。」
今年大陸的消費者買冷氣不問價格，只問能不能當天安裝，工人們迅速補貨，補到手都快抽筋了，像這樣裝貨、卸貨一天至少5、60趟，一台又一台的冷氣機裝箱上車，業者早就準備好，不怕斷貨，而且還能清庫存。
格力空調市場部長劉明威：「我們的營銷節奏，市場活動啊，也要根據天氣狀況來的，包括甚至下幾個月的溫度的一個預測，對我們的生產、銷售啊、布局啊，都會起到很好的指導作用。」
抓住氣象資訊背後的玄機，這家空調業者的業績比去年同期增長了70%，如此驚人的數字顯示出氣象經濟的威力。
過去是聽天由命，現在反應靈敏的業者，更懂得隨時看老天爺變臉，轉換營銷策略，氣象經濟衍生出氣象財，台灣的民間氣象公司反攻大陸，搶吃大餅。
原始來源 http://news.pchome.com.tw/internation/tvbs/20130824/index-13773542609122539011.html
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